如何看到巨大的市場(chǎng)，而不是產(chǎn)能過(guò)剩？值得養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)借鑒

2016-01-26 規(guī)模e豬

21號(hào)閉幕的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出了2016年五大任務(wù)，其中解決工業(yè)過(guò)剩產(chǎn)能赫然在列。中國(guó)產(chǎn)能過(guò)剩也成了共識(shí)，然而著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家周其仁卻說(shuō)，“別說(shuō)什么過(guò)剩產(chǎn)能，實(shí)際情況是有的是仗可以打，關(guān)鍵是認(rèn)準(zhǔn)了沒(méi)認(rèn)準(zhǔn)，鐵了心吃了秤砣沒(méi)有。”現(xiàn)在生產(chǎn)的很多產(chǎn)品，要是品質(zhì)有所改善，跟上迅速崛起的中產(chǎn)階級(jí)的品質(zhì)和時(shí)間需求，就會(huì)有巨大的市場(chǎng)。

這次來(lái)以色列，周其仁沒(méi)帶那把著名的德國(guó)雙立人牌指甲刀。一年來(lái)，周其仁在很多場(chǎng)合談到它的“神奇”，在以色列也不例外：“人的指甲有兩個(gè)弧度，而普通指甲刀口只有一個(gè)弧度，這把雙立人指甲刀就有水平的和上下的兩個(gè)弧度，剪起來(lái)特別妥帖，我是用了它之后，才平生第一次知道自己指甲長(zhǎng)什么樣。”

周其仁想用一把小小指甲刀，刺激一下對(duì)中國(guó)制造的自滿和自得。“不要光喊創(chuàng)新，炒新概念，我們現(xiàn)在生產(chǎn)的很多產(chǎn)品，要是品質(zhì)改善一點(diǎn)，提升一點(diǎn)，就有巨大的市場(chǎng)。”周其仁說(shuō)：“多年出口導(dǎo)向帶來(lái)一個(gè)后遺癥，當(dāng)年國(guó)家缺外匯嘛，好東西先出口創(chuàng)匯，導(dǎo)致一個(gè)滯后的觀念，似乎國(guó)內(nèi)的需求可以只講廉價(jià)、不求品質(zhì)。”

“問(wèn)題是現(xiàn)在的市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)出價(jià)了，現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)滿足不了內(nèi)需，你知道現(xiàn)在多大鴻溝？看看國(guó)外代購(gòu)、海淘流行、進(jìn)口消費(fèi)品猛增就可以明白，那些東西我們都不會(huì)造嗎？大部分都會(huì)造，就是品質(zhì)上差那么一點(diǎn)點(diǎn)，這一點(diǎn)點(diǎn)在現(xiàn)在的市場(chǎng)看來(lái)就差大了。中國(guó)人到日本，不光買馬桶蓋，連‘白色戀人餅干’都每人限購(gòu)5盒，真夠難為情的；我去北京新光天地的地下超市，國(guó)內(nèi)中高收入家庭的食品消費(fèi)動(dòng)向，好家伙，90%以上是進(jìn)口貨，阿根廷的水果、德國(guó)的豬肉，應(yīng)有盡有，再不發(fā)動(dòng)一場(chǎng)提升品質(zhì)的革命，中國(guó)的過(guò)剩產(chǎn)能將越來(lái)越多。”

周其仁說(shuō)，中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)正面臨一場(chǎng)“品質(zhì)革命”，誰(shuí)帶這個(gè)頭，誰(shuí)就能上去。“中國(guó)光中產(chǎn)階級(jí)就上幾億人了，而據(jù)我觀察，我們都低估了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求，有一行算一行。”

“小米手機(jī)的成功有歷史意義，它給整個(gè)中國(guó)制造發(fā)出信號(hào)，真材實(shí)料造好東西，市場(chǎng)會(huì)認(rèn)賬。其實(shí)小米首先不是什么互聯(lián)網(wǎng)思維，雷軍第一個(gè)目標(biāo)學(xué)誰(shuí)？他說(shuō)是同仁堂，就是真材實(shí)料不欺客，舍得用好東西做好產(chǎn)品。中國(guó)制造業(yè)殺價(jià)殺了多少年，甚至不惜降質(zhì)來(lái)降價(jià)，這條路走到頭了，接下來(lái)看，反著走可能殺出一條路來(lái)。”

“我最近也研究演出市場(chǎng)，前幾天朋友拉我去看波蘭名導(dǎo)演的話劇《伐木》，那個(gè)名導(dǎo)演的特點(diǎn)是‘沒(méi)有時(shí)間觀念’，最長(zhǎng)一個(gè)劇據(jù)說(shuō)要連看三個(gè)晚上?！斗ツ尽纺莻€(gè)劇五小時(shí)，我說(shuō)我就一個(gè)下鄉(xiāng)知青，能欣賞五個(gè)小時(shí)嗎？最后，真看五個(gè)小時(shí)，還是翻譯作品，似乎語(yǔ)言不通也沒(méi)大關(guān)系，劇終時(shí)滿滿一場(chǎng)人都沒(méi)走。魔力在什么地方？匠心獨(dú)具，認(rèn)真打磨。”

“當(dāng)然”，周其仁說(shuō)：“下決心做好產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)我們產(chǎn)業(yè)界是很大的挑戰(zhàn)，還不僅是成本問(wèn)題，你的隊(duì)伍、員工、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程、企業(yè)文化，做慣了廉價(jià)品就走上一條道，要扳過(guò)來(lái)非常困難，所以死后重生也是一個(gè)辦法，否則可能改不動(dòng)它。”

中國(guó)消費(fèi)者除了開始對(duì)品質(zhì)敏感，還對(duì)時(shí)間開始敏感。“再看服務(wù)的便利性，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)中國(guó)人對(duì)便利不便利似乎不敏感，其實(shí)是因?yàn)楦F，大家的時(shí)間成本低。收入急速提高，中國(guó)人的時(shí)間成本也快速上升，尤其是服務(wù)業(yè)，不光是有沒(méi)有，還要問(wèn)便利不便利？能不能更便利一點(diǎn)？從這點(diǎn)衡量，差遠(yuǎn)啦。”

對(duì)時(shí)間成本最在意的企業(yè)家是喬布斯。周其仁讀喬布斯傳，看到這位蘋果老總走進(jìn)一位研發(fā)工程師的辦公室，抱怨蘋果機(jī)的開機(jī)時(shí)間太長(zhǎng)了。工程師不明白那又怎么樣。喬布斯換了種說(shuō)法：“如果能救人一命，你愿意想辦法讓啟動(dòng)時(shí)間縮短10秒鐘嗎？”接著，喬布斯走到一塊白板前演示，如果有500萬(wàn)人使用Mac，每天開機(jī)多用10秒，加起來(lái)每年要浪費(fèi)大約3億分鐘，3億分鐘相當(dāng)于至少100個(gè)人的終身壽命。工程師懂了，幾周過(guò)后，Mac的開啟時(shí)間縮短了28秒。

世上萬(wàn)物，時(shí)間最貴?？捎卸嗌倨髽I(yè)老總象喬布斯那樣挖空心思替顧客節(jié)約時(shí)間？“尤其是中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)，時(shí)間成本提高非?？欤覀兊姆?wù)跟得上嗎?”周其仁說(shuō)：“所以中國(guó)不光產(chǎn)品品質(zhì)滯后于國(guó)內(nèi)需求，服務(wù)的便利性更是嚴(yán)重滯后于國(guó)內(nèi)時(shí)間成本上升的速度。為什么微信受歡迎？便利?。?0歲老太太也很快會(huì)用。淘寶、支付寶為什么受歡迎？手機(jī)上點(diǎn)幾下就完成購(gòu)物、轉(zhuǎn)帳，再也不用去人擠人排長(zhǎng)隊(duì)。所以我以為便利革命，方興未艾。