豬肉價格跌至近一年來新低！

2017-03-13 未知

 近期消費者反映，零售市場的豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)普遍的下滑，而據(jù)商務部相關的數(shù)據(jù)顯示，批發(fā)市場的白條豬肉價格目前已經(jīng)降至23.32元/公斤，較春節(jié)前24.66元/公斤下跌1.24元/公斤，跌幅為5.03%，已經(jīng)較年前10月末的低點23.4元/公斤低0.08元/公斤，目前已經(jīng)跌至近半年內(nèi)的新地點。

市場需求疲軟是豬肉價格下降的首要原因。自春節(jié)假后，一年中最大的消費旺季逝去，并且隨著后期天氣慢慢轉熱，人們對肉類的需求較春節(jié)明顯下降，并且近些年農(nóng)忙旺季對豬肉的需求比較有限，沒有旺盛的需求來支撐豬肉的消耗。

其次是生豬出欄數(shù)量增多使得豬肉供應增加。這與近期豬價接連下滑密切相關，春節(jié)后由于豬價連續(xù)下滑，部分養(yǎng)殖戶為了取得更高的收益選擇壓欄幾天等待價格上漲再出售，或者是由于仔豬價格高企但大豬價格連續(xù)下滑，不想空欄而選擇壓欄或者二次育肥。而年后消費需求迅速減弱再加上環(huán)保政策對生豬養(yǎng)殖的要求，部分禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)豬場的關閉和搬遷，豬場出售一定數(shù)量的生豬，再加上前期由于壓欄等待后期的機會，但是目前豬價一直下滑，部分養(yǎng)殖戶開始出售，豬價的下跌傳導致消費端，豬肉也跟隨下滑。

 進口豬肉的數(shù)量偏高也打壓了豬肉價格的下滑。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，2017年1月進口豬肉數(shù)量為11.18萬噸，同比增加15.2%，這些豬肉主要來自德國、西班牙和美國等地。雖說進口豬肉主要用于食品端供應，但是如此多的進口數(shù)量堵住了一部分國內(nèi)豬肉的市場，供應增多打壓了豬肉價格的下滑。

 最后是春節(jié)后國內(nèi)部分地區(qū)受H7N9影響關閉了活禽交易市場，市場上雞肉價格大幅下降，爭搶了豬肉的部分消費市場，使得原本就供應有限的豬肉消費需求下滑，進一步打壓了豬肉的價格。（畜牧人）