農(nóng)業(yè)部：豬價(jià)將會(huì)高位震蕩，預(yù)期 5 月前后將會(huì)止跌企穩(wěn)

2017-03-17 農(nóng)業(yè)部

【走勢(shì)】豬肉和生豬價(jià)格均連續(xù) 4 周小幅下跌，仔豬價(jià)格連續(xù)11 周回升。生豬和玉米價(jià)格均小幅下跌，豬糧比價(jià)較上月下降 0.03 個(gè)點(diǎn)。豬肉 1 月份進(jìn)口量繼續(xù)保持高位，規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比、同比均下降，消費(fèi)季節(jié)性下降導(dǎo)致豬價(jià)下跌。美國(guó)和歐盟豬肉價(jià)格均回升。

【詳情】

（一）豬肉價(jià)格連續(xù)4周小幅回落。規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比、同比均大幅下降，豬肉進(jìn)口量同比大幅增加，春節(jié)后消費(fèi)下降，豬價(jià)小幅回落。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2017年1月份規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量2075.44萬(wàn)頭，環(huán)比減8.6%，同比減11.2%。農(nóng)業(yè)部全國(guó)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)顯示，1月份生豬存欄量環(huán)比減2.9%，同比減2.8%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.4%，同比減1.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)部500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月份豬肉價(jià)格為每公斤28.57元，環(huán)比跌1.3%，同比跌1.0%；生豬價(jià)格每公斤17.78元，環(huán)比跌2.4%，同比跌3.2%；仔豬價(jià)格每公斤42.69元，環(huán)比漲4.1%，同比漲21.8%。從周價(jià)看，豬肉價(jià)格由2017年1月第4周每公斤29.35元連續(xù)4周下跌至2月第4周每公斤28.08元，環(huán)比跌0.8%，同比跌2.0%。生豬價(jià)格由2017年1月第4周每公斤18.35元連續(xù)4周下跌至2月第4周每公斤17.41元，環(huán)比跌0.9%，同比跌4.6%。仔豬價(jià)格由2016年12月第1周每公斤38.61元連續(xù)11周回升至2017年2月第4周每公斤43.45元，環(huán)比漲1.4%，同比漲19.5%。

（二）生豬養(yǎng)殖盈利水平小幅下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2 月份生豬價(jià)格和玉米價(jià)格均小幅下跌，豬糧比價(jià)較上月下降
0.03 個(gè)點(diǎn)，為 9.56:1，生豬養(yǎng)殖盈利水平繼續(xù)保持較高水平。2 月份全國(guó)玉米價(jià)格為每公斤 1.86 元，環(huán)比跌2.1%，同比跌11.0%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤 3.06 元，環(huán)比跌 1.0%，同比跌 0.8%。從周價(jià)來(lái)看，豬糧比價(jià)由 2017 年 1 月第 4 周9.76:1 下降至 2 月第 4 周 9.46:1。

（三）2017 年 1 月豬肉進(jìn)口量同比增 15.2%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1 月份我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品 22.86 萬(wàn)噸，環(huán)比減 0.5%，同比增 18.3%，進(jìn)口額 4.03 億美元，環(huán)比減 3.9%，同比增 18.5%；出口 1.54 萬(wàn)噸，環(huán)比減 62.8%，同比減 6.8%，出口額 0.69億美元，環(huán)比減 51.7%，同比增 1.7%；貿(mào)易逆差 3.33 億美元，環(huán)比增 20.9%，同比增 1.5%。其中，進(jìn)口豬雜碎 11.68 萬(wàn)噸，同比增 21.5%，進(jìn)口額 1.95 億美元，同比增 26.5%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉 11.18 萬(wàn)噸，同比增 15.2%，進(jìn)口額 2.07 億美元，同比增 11.9%。

（四）美國(guó)和歐盟豬肉價(jià)格均上漲。美國(guó)豬肉切塊價(jià)格自2016 年 9 月起回升，2017 年 2 月份為每英擔(dān) 84.00 美元，環(huán)比漲 4.1%，同比漲 10.5%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān) 53.70美元，環(huán)比漲 17.8%，同比漲 15.2%。歐盟豬肉價(jià)格自 2016年 9 月起震蕩下跌，2017 年 2 月份為每噸 1521.50 歐元，環(huán)比漲 0.3%，同比漲 19.2%。

（五）地方動(dòng)態(tài)。1.豬肉和生豬價(jià)格小幅下跌。2 月份，重慶豬肉價(jià)格每公斤 27.09 元，環(huán)比跌 2.3%，同比跌 6.1%；生豬價(jià)格每公斤 18.41 元，環(huán)比跌 2.2%，同比跌 3.2%。從周價(jià)來(lái)看，豬肉價(jià)格由 2017 年 1 月第 1 周每公斤 27.80 元穩(wěn)中有降，2 月第 4 周為每公斤 27.72 元，環(huán)比跌 0.7%，同比跌7.4%；生豬價(jià)格由 2017 年 1 月第 3 周每公斤 18.93 元回落至2 月第 4 周每公斤 17.95 元，環(huán)比跌 1.0%，同比跌 2.0%。2.生豬盈利水平小幅下降。重慶市 2 月份豬糧比價(jià)為 8.93：1，比上月減少 0.08 點(diǎn)。從周變化看，豬糧比價(jià)由 2017 年 2 第 1周 9.14:1 減少至第 4 周 8.80:1。

（六）后期市場(chǎng)走勢(shì)判斷。春節(jié)過(guò)后豬肉消費(fèi)季節(jié)性下降，受生豬存欄量持續(xù)下降影響，后期生豬供給仍呈現(xiàn)緊平衡，進(jìn)口繼續(xù)保持高位，供需偏緊一定程度上支撐豬價(jià)。豬肉高進(jìn)口量以及豬肉消費(fèi)量的季節(jié)性下降仍會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)期短期內(nèi)豬價(jià)仍以小幅下跌為主。受生豬產(chǎn)能未能恢復(fù)影響，豬價(jià)將會(huì)高位震蕩，預(yù)期 5 月份前后將會(huì)止跌企穩(wěn)。