南方受洪澇影響豬價(jià)或?qū)⑿》蠐P(yáng)

2017-08-01 中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)

近段時(shí)間，南方持續(xù)的降雨天氣給多地帶來(lái)了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，而洪水也造成湖南、湖北等地大量農(nóng)田受損，養(yǎng)殖業(yè)也因此受到影響。

在生豬養(yǎng)殖方面，南方多地的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)也遭遇洪水侵襲，大量生豬被淹。而這也導(dǎo)致市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)量減少，刺激豬價(jià)在短期內(nèi)持續(xù)走高。據(jù)悉，近期國(guó)內(nèi)豬價(jià)不乏沖高可能。

7月初，連續(xù)多天的降雨，使得南方多地出現(xiàn)了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，在湖南省岳陽(yáng)市，一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)被洪水淹沒(méi)，豬場(chǎng)管理員羅溪珍正在爭(zhēng)分奪秒，把沒(méi)有淹死的生豬轉(zhuǎn)移到安全的地方。“沒(méi)來(lái)得及趕過(guò)來(lái)，等趕來(lái)的時(shí)候豬圈都淹壞了，這下賠死了。”羅溪珍惋惜地說(shuō)。羅溪珍的丈夫告訴筆者，家里的300頭豬一下子就剩下不到100頭，損失慘重。“大豬現(xiàn)在有兩百多頭，380斤到450斤左右，總共是320頭，現(xiàn)在損失了六七十萬(wàn)了。”

據(jù)了解，近期，南方很多生豬養(yǎng)殖戶都遭遇了豬場(chǎng)被淹的困境。業(yè)內(nèi)相關(guān)分析師指出，近期南方多數(shù)豬場(chǎng)被淹，不僅養(yǎng)殖戶利益受損，更對(duì)市場(chǎng)上生豬出欄量產(chǎn)生了很大影響。

據(jù)悉，像湖南、湖北的一些養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)了300多頭豬，但是洪災(zāi)過(guò)后只剩30多頭了，所以生豬出欄就會(huì)受到影響，市場(chǎng)供應(yīng)也會(huì)有所減少。另外，洪水來(lái)襲，各地的交通運(yùn)輸系統(tǒng)也受到影響。一些生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的豬運(yùn)不出來(lái)，也只能被迫控制出欄量。

對(duì)于規(guī)模場(chǎng)來(lái)說(shuō)，洪水影響交通運(yùn)輸，養(yǎng)殖戶也會(huì)控制出欄節(jié)奏，導(dǎo)致市場(chǎng)上生豬的出欄量出現(xiàn)小幅下降。生豬出欄量的下降，也直接導(dǎo)致市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)量的減少，而豬肉供應(yīng)量的減少，將導(dǎo)致市場(chǎng)的供不應(yīng)求。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，近期各地市場(chǎng)的豬肉價(jià)格都出現(xiàn)了一定上漲。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近期豬肉價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，目前帶皮B級(jí)白條肉的價(jià)格出廠價(jià)格在每公斤19.8元的價(jià)位上，比6月初整體上漲了7.02%。據(jù)了解湖北的生豬價(jià)格在每公斤13.6，比6月初的時(shí)候上漲了8.18%。

分析師指出，目前正是豬肉的銷售淡季，屠宰場(chǎng)希望收購(gòu)價(jià)格在100公斤~115公斤的標(biāo)準(zhǔn)豬來(lái)提高瘦肉率，但是結(jié)果卻事與愿違。很多地區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶盼著豬價(jià)能再漲一漲，將生豬的出欄時(shí)間延遲。

此外。養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售的現(xiàn)象明顯，養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為后期豬價(jià)會(huì)漲，所以會(huì)延遲出欄，等到價(jià)格高點(diǎn)再出。還有一些養(yǎng)殖戶尤其是育肥戶和二次育肥戶，在補(bǔ)欄仔豬的時(shí)候，成本有所提高，近期出欄價(jià)格略低，所以都選擇延后出欄。

那么，后期生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲呢？對(duì)此，業(yè)內(nèi)相關(guān)分析師表示，近期生豬價(jià)格應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)回落，而終端市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格也會(huì)因此小幅上升，豬肉價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅上漲，生豬價(jià)格短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)回落，所以高成本會(huì)讓屠宰企業(yè)提升豬肉價(jià)格，從而影響豬肉終端的銷售價(jià)格。但養(yǎng)殖戶也不要因?yàn)榈却邇r(jià)而出現(xiàn)惜售心理，遭遇洪澇災(zāi)害的養(yǎng)殖戶也不要等到后期集中出欄，否則損失可能更多。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士建議養(yǎng)殖戶要適時(shí)出欄，不要惜售、壓欄，否則后期出現(xiàn)集中出欄情況，會(huì)影響市場(chǎng)正常走勢(shì)。

來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)