12月份廣東省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況（屠宰生豬及肉品價(jià)格2017年12月報(bào)）

2018-01-15 畜牧獸醫(yī)局

一、生豬屠宰量變動(dòng)情況

據(jù)對(duì)全省316家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)，12月份共屠宰生豬3478291頭，比11月份上升5.59%。

二、生豬收購(gòu)價(jià)變動(dòng)情況

12月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購(gòu)價(jià)為15.81元/公斤，環(huán)比上漲2.60%。

三、白條肉出廠價(jià)變動(dòng)情況

12月份，周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為19.62元/公斤，環(huán)比上漲2.24%。

四、病害豬無(wú)害化處理情況

12月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無(wú)害化處理病害豬4862頭，環(huán)比上升2.92%。

五、生豬屠宰前平均重量變動(dòng)情況

12月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量114.97公斤，環(huán)比下降0.10%。