“豬堅強”不堅強了 春節(jié)臨近豬肉價格不升還略有下降

2018-01-22 海峽導報

以往的經驗是，每逢元旦、春節(jié)臨近，豬肉價格都會“沖刺”拉高，可是今年，肉販們卻沒能看到這樣的情景。

昨日，導報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，雖然近來國內氣溫下降，加上春節(jié)臨近，但“豬堅強”卻沒能堅強起來，甚至比上個月還略有下降。業(yè)內人士預測，未來一年，豬肉價格或將延續(xù)“跌勢”，低谷期或將出現(xiàn)于6月前后。

消費旺季肉價卻不旺

對同安肉販老李來說，每年元旦后、春節(jié)前，都是銷售的“黃金時期”，豬肉價格會出現(xiàn)量價齊升的“盛況”。可是，今年情況有點不一樣。“前段時間強冷空氣來襲，多地降雪讓北方低價地區(qū)豬價略有回升。”老李說，那時候，他以為“豬堅強”價格要抬頭了，沒想到的是，隨著元旦來到，豬肉消費需求持續(xù)增加，可是肉價卻一直徘徊不前。

廈門市發(fā)改委價格檢測部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，在豬肉的消費旺季里，肉價不僅沒有上漲反而還略有下降，比如思明區(qū)松柏市場上，精瘦肉和肋條肉昨天價格均為14元/斤，相比上月中旬分別下降1元/斤；帶皮肉每斤售價11元，相比上月中旬下降2元。

廈門市畜牧業(yè)協(xié)會人員表示，去年上半年，豬肉終端消費低迷，屠宰場壓價，豬價“跌跌不休”。6月至8月，供需僵持，豬價觸底小幅反彈后震蕩前行。可是好景不長，9月份之后，需求不濟預期，豬價再次震蕩下行。

今年可能一跌到底

事實上，肉價的持續(xù)下行，源于生豬價格的不斷下挫。

導報記者發(fā)現(xiàn)，2017年元旦過后，國內生豬價格漲勢明顯，去年1月17日國內生豬均價上漲至上半年高點18.13元/公斤，較元旦大幅上漲3.90%。相比之下，昨日全國生豬均價為15.22元/公斤，較前一日豬價下跌0.02元/公斤，較上周豬價下跌0.20元/公斤，全國范圍內下跌地區(qū)較多，上漲地區(qū)較少。

豬價走低帶來的給力肉價，可謂是廈門市民餐桌的開年好消息，那么全年肉價走勢又將如何呢？

業(yè)內人士預測，“豬周期”紅利正逐漸遠去，去年生豬價格以跌為主，今年的生豬價格或將繼續(xù)處于相對低位。豬價下跌是一個持續(xù)過程，隨著盈利逐漸收窄，早晚會跌破成本價進入虧損期，預計今年就將出現(xiàn)虧損期，低谷期或將出現(xiàn)于6月前后，若春季遇到流行疫情等因素的影響，低谷期或將會提前3個月左右，虧損程度或將會加重。

來源：海峽導報