豬價(jià)落差這么大誰(shuí)都沒(méi)有料到，那么降價(jià)的罪魁禍?zhǔn)椎降资钦l(shuí)？

2018-02-28 養(yǎng)豬信息網(wǎng)綜合整理

雖然業(yè)內(nèi)都認(rèn)為2018年是下行的行情，但都未能預(yù)料到今年春節(jié)前后豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)如此之大的跌幅。

1、豬價(jià)暴跌22%，出欄價(jià)回到三年前低位水平

春節(jié)長(zhǎng)假結(jié)束后，各行各業(yè)也逐步恢復(fù)了往日的熱度，但是社會(huì)的消費(fèi)需求在節(jié)前得到集中釋放后，節(jié)后陷入低谷。這其中尤以生豬養(yǎng)殖業(yè)反應(yīng)最為強(qiáng)烈。

據(jù)養(yǎng)豬信息網(wǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，當(dāng)前全國(guó)外三元生豬收購(gòu)價(jià)約為6.2元/斤，較節(jié)前的6.5元/斤回落4.7個(gè)百分點(diǎn)。與上月同期的7.5元/斤相比，大幅下跌17.3%，較年初高點(diǎn)的7.9元/斤收購(gòu)價(jià)更是暴跌22%。僅僅一個(gè)半月的功夫，生豬出欄價(jià)回到2015年3月的地位水平。

市場(chǎng)需求不旺的局面在持續(xù)，主要原因主要有幾點(diǎn)：一是當(dāng)前正值節(jié)后復(fù)工狀態(tài)前期，生豬產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)復(fù)工率還不足，收購(gòu)量不大；二是節(jié)后社會(huì)需求的恢復(fù)也需要過(guò)程，需求量的上漲有一個(gè)時(shí)間過(guò)程。三是節(jié)前生豬出欄價(jià)的下跌及不看好后市，部分養(yǎng)殖戶選擇拋售，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量較為充足。但當(dāng)前價(jià)格的進(jìn)一步回落，逼近成本線，也引發(fā)了部分養(yǎng)殖戶抵價(jià)惜售的態(tài)度。

2、 養(yǎng)殖效益從微利到虧損僅一眨眼，難道豬市已“無(wú)藥可救”？

隨著全國(guó)豬價(jià)的重挫，目前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖效益水平也繼續(xù)縮水，頭均盈利降至50元/頭以內(nèi)，東北地區(qū)已經(jīng)全面虧損。按照目前國(guó)內(nèi)玉米均價(jià)1882元/噸計(jì)算，豬糧比價(jià)為6.654:1，降至46個(gè)月以來(lái)的低點(diǎn)。從目前來(lái)看，由于春節(jié)過(guò)后肉品消費(fèi)總體仍然偏淡，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，以及養(yǎng)殖戶依然持較為悲觀的看跌心理，而玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格依然偏強(qiáng)運(yùn)行，我國(guó)生豬養(yǎng)殖效益水平仍將維持在偏低水平。

3、豬價(jià)暴跌怪屠企？

豬價(jià)的暴跌，壓垮了很多人的心理防線，出現(xiàn)了一定程度的恐慌性出欄。一些人直接將跌價(jià)的矛頭指向屠企、豬經(jīng)紀(jì)，認(rèn)為都是他們的一再壓價(jià)，趁火打劫，加劇了行情的走跌。那么，真的是如此嗎？來(lái)看看屠企自己是怎么說(shuō)的。

屠宰企業(yè)：“我是殺豬自己批發(fā)白條肉的，你們所說(shuō)的屠企壓價(jià)的事可能存在于雙匯等大型肉類加工廠，在我們這里沒(méi)有。我們這里的屠企只負(fù)責(zé)給你加工出來(lái)，至于肉怎么批發(fā)、什么價(jià)格批都是我們自己和零售商面對(duì)面談的，今天我下去買的毛豬是5.6一斤，早晨白條肉也就批7塊錢(qián)一斤，所以我們也賺不到錢(qián)，我們并不希望豬價(jià)跌，越漲價(jià)對(duì)我們?cè)接欣?，這些天豬價(jià)暴跌，跟春節(jié)過(guò)后肉的消費(fèi)量大跌有關(guān)，賣不掉肉，就殺不了多少豬，而賣豬的又很多，一方面銷量上不去，一方面賣豬的又多，怎么能價(jià)格不掉下來(lái)呢!這只是我們這一塊的現(xiàn)象，至于全國(guó)的形式我們就不可一概而論了”

3、 也有說(shuō)是進(jìn)口肉惹的禍，事實(shí)真的是這樣嗎？

根據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1月我國(guó)冷鮮凍豬肉進(jìn)口量達(dá)到11.6萬(wàn)噸，同環(huán)比均增長(zhǎng)4.5%。有不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為，國(guó)內(nèi)豬價(jià)的下跌源于進(jìn)口肉的沖擊，但實(shí)際上，海關(guān)進(jìn)口的豬肉占到全國(guó)豬肉產(chǎn)量不足5%，且大部分流入了食品加工企業(yè)；而對(duì)市場(chǎng)沖擊的仍然是走私的凍品。此外， 2016/17年我國(guó)不少規(guī)?；髽I(yè)都積極擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，不僅有生豬養(yǎng)殖企業(yè)，還有飼料集團(tuán)，更是跨行業(yè)養(yǎng)豬的情況也比比皆是（如馬云）。

根據(jù)豬企公布的銷售數(shù)據(jù)，2017年溫氏、牧原、雛鷹、正邦、天邦今年合計(jì)銷售3322.54萬(wàn)頭生豬，比2016年增長(zhǎng)了30%,達(dá)到767.9萬(wàn)頭，在這種產(chǎn)能“你追我趕”的趨勢(shì)下，豬市的風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)釋放。

其實(shí)，生豬養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)極具周期性波動(dòng)規(guī)律的行業(yè)，僅商品代育肥豬養(yǎng)殖就需要長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月左右，而從外購(gòu)二元母豬至商品豬養(yǎng)殖周期就長(zhǎng)達(dá)1年半，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是實(shí)實(shí)在在擺在那里的。同時(shí)，養(yǎng)殖量的增長(zhǎng)和養(yǎng)殖技術(shù)的提高讓目前我國(guó)生豬市場(chǎng)經(jīng)歷從天堂到地獄的落差，而未來(lái)隨著規(guī)?；髽I(yè)產(chǎn)能的進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，生豬市場(chǎng)還將面臨更大的風(fēng)險(xiǎn)和考驗(yàn)。