豬價穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，是否意味著見底了？

2018-05-02 經(jīng)濟日報

 

肥豬占比增加，豬價穩(wěn)如泰山

據(jù)卓創(chuàng)調(diào)研，肥豬占比增加，多數(shù)地區(qū)生豬交易體重繼續(xù)走高。一般在肥豬供給增多的情況下，生豬價格或出現(xiàn)小幅下滑走勢。但自中旬過后，整體生豬市場呈現(xiàn)極度平穩(wěn)走勢，大場穩(wěn)坐釣魚船，任肥豬試產(chǎn)占比繼續(xù)增加，屠企亦謹(jǐn)慎調(diào)價。

全國生豬平均交易體重在117.86公斤，環(huán)比漲0.22%，同比下滑0.49%。周內(nèi)生豬價格持續(xù)穩(wěn)定，供需僵持，但飼料價格小漲，部分養(yǎng)戶出欄積極性提高。但因前期市場壓欄情緒較重，部分地區(qū)肥豬出欄比例仍較高，造成市場生豬出欄均重上漲。長期制衡態(tài)勢延續(xù)致使大豬占比不斷提高，而仔豬走貨情況較差；另外，受成本企穩(wěn)支撐，生豬價格保持長期穩(wěn)定，屠企下游產(chǎn)品走貨情況亦較差。

部分養(yǎng)戶仍對五一節(jié)前行情持看漲心態(tài)，但受目前豬價持續(xù)平穩(wěn)牽制，部分養(yǎng)戶已放棄壓欄提前出欄肥豬，但五一前踩踏出欄現(xiàn)象發(fā)生概率較大。且氣溫升高，生豬增重速度明顯加快，目前肥豬增重速度在2.0斤/日以上，結(jié)合目前市場大豬存欄量和下游豬肉消費等情況，卓創(chuàng)預(yù)計五一節(jié)前行情或小幅下滑，但下滑區(qū)域或在南方高價區(qū)，北方低價區(qū)基本企穩(wěn)。

短期內(nèi)消費難以有效提振

當(dāng)前豬價下跌空間不大，但短期內(nèi)消費難以有效提振。豬價還將低位震蕩，預(yù)計5月份豬價才能止跌。

“當(dāng)前豬糧比價下降到5.5∶1以下，大部分養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)虧損。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說。

當(dāng)前，全國生豬價格連續(xù)快速下跌，大部分地區(qū)跌破或者接近每公斤10元。農(nóng)業(yè)部500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從今年1月份第3周起，全國活豬價格持續(xù)下跌，至4月第3周，已由15.37元/公斤跌至10.87元/公斤，3個月累計跌幅29.3%。豬肉集貿(mào)市場價格下跌則始于春節(jié)后，且跌幅相對較小，但累計跌幅也高達(dá)19.2%。其中，黑龍江、河南和主銷區(qū)北京豬肉價最低，跌至9.9元/公斤以下;天津、河北、山西、遼寧、吉林、江蘇、山東接近10元/公斤。

“豬價下跌速度快，跌幅深，歷史上較為少見，但同2013年、2014年一樣，均為供給明顯增加所致。”農(nóng)業(yè)部豬肉監(jiān)測預(yù)警分析師李夢希說。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，一季度全國生豬出欄2億頭，同比增長1.9%;豬肉產(chǎn)量1543萬噸，比去年同期增長2.1%。朱增勇認(rèn)為，豬價快速走低主要原因是2017年11月份至2018年2月份種豬場仔豬銷量較好，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，這些補欄仔豬陸續(xù)出欄，供給充裕;3月份開始的快速下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖戶開始淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬甚至后備母豬，這部分淘汰母豬增加了市場供給量;主產(chǎn)區(qū)尤其是東北地區(qū)產(chǎn)能增加較快、豬價較低，大量外調(diào)生豬，沖擊主銷區(qū)豬價。

不過，豬價在持續(xù)大幅下跌之后，近期已呈現(xiàn)企穩(wěn)跡象。上周(4月14日至20日)，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬價格出現(xiàn)了一個怪現(xiàn)象，就是一直穩(wěn)定在12.40元/公斤，最高價和最低價完全一致。這個價格也與前一周(4月7日至13日)的最高價持平，只比前一周最低價12元/公斤高出3.33%。

這是否表明豬價已經(jīng)見底?業(yè)內(nèi)專家持否定意見

北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通告訴記者，近期市場上銷售的白條豬單重仍然普遍偏大。過去，單片白條豬重量一般在35公斤至40公斤，現(xiàn)在多數(shù)超過45公斤，這都是養(yǎng)殖時間加長的表現(xiàn)。也就是說，由于生豬供應(yīng)過剩，春節(jié)過去這么長時間了，壓欄大豬仍然沒有賣完。在這種情況下，豬價很難出現(xiàn)上漲。

“當(dāng)前無論是規(guī)模企業(yè)還是中小散戶，都已經(jīng)中度虧損，對生豬收購價產(chǎn)生一定抵制，但又難以拉高豬價。”不過，朱增勇認(rèn)為，豬價下跌空間已不大。理由是由于冬季仔豬成活率低，后期出欄上市生豬也會季節(jié)性減少;由于國內(nèi)豬價大幅下跌，當(dāng)前國內(nèi)外豬肉價格差已經(jīng)顯著下降，進(jìn)口豬肉價格競爭力已不明顯，進(jìn)口將會顯著下降;5月份隨著氣溫升高，不利于生豬長途運輸，東北地區(qū)生豬外調(diào)將減少，有利于減少外部供給對本地豬價的沖擊。

劉通認(rèn)為，豬肉供大于求的局面業(yè)已形成。今年走勢會與2013年至2014年類似，價格總體低迷的現(xiàn)象短時間難以扭轉(zhuǎn)。那些資金實力并不很雄厚的養(yǎng)殖場，現(xiàn)在可以考慮壓縮規(guī)?；蛘邥簳r退出。他建議養(yǎng)殖者不要惜售，早一天銷售也許能避免后期更大的損失。

“當(dāng)前豬價下跌空間不大，但短期內(nèi)消費難以有效提振。豬價還將會低位震蕩，預(yù)計5月份豬價才能止跌，6月份可能回升。”朱增勇說。

 

來源：卓創(chuàng)資訊、經(jīng)濟日報