生豬出欄價創(chuàng)8年新低

2018-05-14 西部商報

春節(jié)過后，豬肉價格持續(xù)下跌，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至5月8日全國生豬均價為9.92元/公斤，累計下滑幅度達35.4%。養(yǎng)殖戶已連續(xù)虧損10周。昨日，記者從蘭州市場了解到，生豬出欄價低至5元，跌至近8年來新低，養(yǎng)殖戶一頭豬平均虧損300元。

生豬價跌跌不休出欄價掉到5.0元/斤

“從春節(jié)過后價格一直在下跌，原本以為4月清明節(jié)和5月勞動節(jié)會有所上調(diào)，誰成想還是跌個不休，現(xiàn)在生豬出欄價5.0元/斤，有些出欄超標的育肥豬價格在4.6元/斤~4.8元/斤。”眼看著豬價天天在跌，永登田野養(yǎng)豬合作社負責(zé)人李田心里也著急，“這行情何時是個頭？”

李田感嘆，所謂的“豬周期”還真讓養(yǎng)殖戶措手不及，這行情是8年來最低的一次，他說，在2016年市場最好的時候，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬可以掙到1000元，而如今，每頭生豬出欄價也只有1000多元。

“現(xiàn)在的養(yǎng)豬成本增加，一頭育肥豬每公斤的養(yǎng)殖成本在12~13元左右，出欄價跌破7元，養(yǎng)殖戶已經(jīng)在賠錢了，現(xiàn)在每斤5元，賠的更多了。”李田算了一下，現(xiàn)在一頭生豬出欄后賠錢300元，他養(yǎng)殖場200多頭育肥豬，如果短時間內(nèi)全部出欄，要賠6萬多元，但現(xiàn)在市場行情不好，生豬出欄量也少，存欄量越大賠的也越多。

永登綠農(nóng)種豬場白軍明也向記者訴苦，這一波跌勢如果再繼續(xù)，中小型養(yǎng)殖戶會加速淘汰能繁母豬，而中大型養(yǎng)殖企業(yè)如果不再淘汰能繁母豬，最終也會賠得血本無歸。白軍明在3~4月份已經(jīng)淘汰了一批母豬，現(xiàn)在母豬的存欄量也不多，“后期根據(jù)行情還會再淘汰。”白軍明說。

據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計，5月10日，全國各省外三元豬均價為10.01元/公斤，較昨日下跌0.01元/公斤，較上周同期豬價(5月2日)下跌0.08元/公斤。全國27省、直轄市范圍內(nèi)，14省份豬價下跌。

豬糧比價為5.28:1養(yǎng)殖戶全面虧損

根據(jù)甘肅省發(fā)改委監(jiān)測，自3月以來，受生豬生產(chǎn)周期性波動，節(jié)日性、季節(jié)性消費需求減少等因素影響，生豬市場供求關(guān)系日趨寬松，我省生豬出場價格持續(xù)走低，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)過剩苗頭。5月10日，我省的豬糧比價為5.28:1，這也意味著，養(yǎng)殖戶已經(jīng)是全面虧損。

甘肅省發(fā)展改革委表示，全省豬糧比價已經(jīng)進入《甘肅省緩解市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》設(shè)定的藍色預(yù)警區(qū)域(5.5:1~5:1)，發(fā)改委將會同有關(guān)部門密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格走勢，認真執(zhí)行《甘肅省緩解市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，防止生豬價格持續(xù)過度下跌。同時，也建議生豬養(yǎng)殖場(戶)增強市場風(fēng)險意識，根據(jù)自身經(jīng)營狀況合理安排生產(chǎn)計劃，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，規(guī)避市場風(fēng)險，加強技術(shù)管理，避免產(chǎn)生大的虧損。

市場零售價略降銷量穩(wěn)定變化不大

生豬市場價格持續(xù)走低后，零售市場的價格也略有下調(diào)。甘肅省發(fā)改委監(jiān)測顯示，4月份，該省豬肉環(huán)比下降12.00%，與去年同期相比，豬肉下降18.71%。5月份，豬肉價格依然在降。

昨日，記者從蘭州市場和大型超市了解到，市面上普通豬肉零售價在12~13元左右，排骨每斤在14元左右，一些品牌豬肉價格相對略高。這些價格相比春節(jié)后下降了2元左右。

“五一超市搞活動，帶皮前腿肉6.8元/斤，帶皮五花肉7.8元/斤，很多年沒賣過這么低的價格了。”一家超市的工作人員告訴記者，豬肉價格下跌是全國行情，雖然價格跌了，但銷售量還是和平時變化不大。

在西站肉菜市場內(nèi)，早市的五花肉價格在10元左右，“價格是稍微低了點，但每天的走量與平時一樣的。”攤販陸先生說，現(xiàn)在市場供應(yīng)種類豐富，市民的選擇面更廣，豬肉也不是餐桌上的必需品，不會因為價格降低或消費的提升而突然變大。

后市價格或穩(wěn)定不會出現(xiàn)上漲行情

采訪中，甘肅省農(nóng)牧廳有關(guān)人士稱，這一波行情也算是生豬市場價格的周期性回調(diào)，2014年~2015年期間，生豬市場出現(xiàn)低迷行情，隨后在2016年迎來一波漲勢，養(yǎng)殖戶盈利。從2017年下半年開始，再次出現(xiàn)下滑，一直到現(xiàn)在的低價，“有可能在下半年會出現(xiàn)穩(wěn)定或好轉(zhuǎn)，但不會出現(xiàn)以往大幅上漲的行情。”

卓創(chuàng)資訊生豬分析師路慧也表示，按照以往，5月往往是一個拐點，很多人會看漲七八月份行情，寄希望于生豬斷檔期。但從當前市場供給量看，規(guī)模企業(yè)供應(yīng)仍然充裕，有些仍在擴張，今年的斷檔期可能不大，養(yǎng)殖戶的虧損仍會繼續(xù)。

同時，這波行情也是生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)能結(jié)構(gòu)優(yōu)化的關(guān)鍵期，加速了市場的優(yōu)勝劣汰，一些規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)會加快擴張步伐，而小型企業(yè)逐漸被淘汰出局。

名詞解釋

豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬生產(chǎn)盈虧平衡點對應(yīng)的豬糧比價的區(qū)間設(shè)置，合理水平在5.5∶1~8.5∶1之間。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。