官方數(shù)據(jù)：近6年全國(guó)生豬存欄量、出欄量分析及如何緩解生豬周期性波動(dòng)

2021-09-08 華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)

據(jù)8月25日獲悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加快建設(shè)現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖體系，加強(qiáng)能繁母豬存欄和豬肉產(chǎn)量等核心指標(biāo)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，緩解生豬周期性波動(dòng)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)介紹，前兩年受非洲豬瘟疫情的影響，國(guó)內(nèi)生豬出欄量和存欄量明顯減少，助推國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格不斷走高。目前，生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充裕，價(jià)格明顯回落。從今年2月份開(kāi)始，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生豬價(jià)格連續(xù)6個(gè)月下降。豬肉價(jià)格快速下跌給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，也可能會(huì)使養(yǎng)殖企業(yè)的積極性受到打擊，影響更長(zhǎng)一段時(shí)期的豬肉供給和肉價(jià)穩(wěn)定。對(duì)此，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)措施，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

目前我國(guó)生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年?duì)顟B(tài)的90%以上。二季度末，生豬存欄43911萬(wàn)頭，同比增加9915萬(wàn)頭，增長(zhǎng)29.2%，比一季度末增長(zhǎng)5.6%；其中能繁殖母豬存欄4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。

2016-2021年上半年中國(guó)生豬存欄量變化趨勢(shì)圖

豬價(jià)下跌的根本原因是市場(chǎng)供應(yīng)能力逐步改善。今年以來(lái)，全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄顯著增加。上半年，生豬出欄33742萬(wàn)頭，比上年同期增加8639萬(wàn)頭，增長(zhǎng)34.4%。

2016-2021年上半年中國(guó)生豬出欄量變化趨勢(shì)圖

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近年來(lái)積極推進(jìn)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化的自建基地和訂單生產(chǎn)基地建設(shè)。目前，省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)自建生產(chǎn)基地年出欄生豬1.2億頭以上，訂單生產(chǎn)基地出欄生豬2.8億頭以上。

同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、銀保監(jiān)會(huì)等部門(mén)不斷出臺(tái)措施，調(diào)整優(yōu)化生豬政策性保險(xiǎn)，有效覆蓋生豬養(yǎng)殖成本，增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖者抗風(fēng)險(xiǎn)能力。2020年，保險(xiǎn)業(yè)共承保生豬4.44億頭，同比增長(zhǎng)7.93%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，未來(lái)，將持續(xù)完善信息發(fā)布制度，加強(qiáng)能繁母豬存欄和豬肉產(chǎn)量等核心指標(biāo)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，及時(shí)精準(zhǔn)調(diào)控，緩解生豬周期性波動(dòng)。進(jìn)一步提高保險(xiǎn)服務(wù)能力，鼓勵(lì)保險(xiǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，提升生豬養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力。帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)融入現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，并不斷提高生豬從養(yǎng)殖到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈追溯和監(jiān)控水平，增強(qiáng)豬肉產(chǎn)品安全保障能力。