2021-11-22 廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)
摘要
10月份活豬價(jià)格較大幅度下降
2021年10月份，活豬價(jià)格為13.73元/公斤，環(huán)比下降4.82%，同比下降58.37%；豬肉價(jià)格為22.40元/公斤，環(huán)比下降5.01%，同比下降55.11%。
10月份仔豬價(jià)格持續(xù)大幅度下降
10月份全國(guó)仔豬價(jià)格為23.25元/公斤，環(huán)比下降26.26%，同比下降75.26%。
10月份育肥豬配合飼料價(jià)略有下降
10月份育肥豬配合飼料價(jià)格為3.62元/公斤，環(huán)比下降0.07%，同比上升9.44%;玉米價(jià)格為2.86元/公斤，環(huán)比下降2.39%，同比上升14.53%；豆粕價(jià)格為3.89元/公斤，環(huán)比上升1.50%，同比上升14.65%；麥麩價(jià)格為2.21元/公斤，環(huán)比下降2.22%，同比上升9.33%。
9月份生豬屠宰量大幅度上升
2021年9月份，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2508.60萬(wàn)頭，環(huán)比上升7.70%，同比上升95.20%。1-9月累計(jì)屠宰量為17911.97萬(wàn)頭，同比上漲60.80%。
生豬利潤(rùn)水平嚴(yán)重虧損狀態(tài)持續(xù)
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年9月豬糧比價(jià)為5.05，環(huán)比下降10.80%，同比下降66.60%。其中散養(yǎng)戶生豬每頭凈虧損為603元，環(huán)比下降6.90%，規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬每頭凈虧損為668元，環(huán)比下降25.00%。
8月份能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.90%
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年8月份生豬存欄環(huán)比增加1.10%，同比增加26.70%，其中能繁母豬存欄環(huán)比減少0.90%，同比增加19.20%。
9月份鮮冷凍豬肉進(jìn)口量持續(xù)大幅度下降
2021年9月份，我國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口量為198291噸，環(huán)比下降23.84%，同比下降39.82%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口量為3021772噸，同比下降6.02%；凍豬雜碎的進(jìn)口量為100089噸，環(huán)比下降4.34%，同比下降0.62%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口921900噸，同比下降5.72%。
9月份美國(guó)活豬價(jià)格大幅度下降
2021年9月份，美國(guó)活豬價(jià)格為70.8美元/百磅，環(huán)比下降10.38%，同比上升42.45%。
9月份美國(guó)生豬屠宰量小幅度上升
2021年9月份，美國(guó)國(guó)內(nèi)生豬屠宰量22.66億磅，環(huán)比上升2.36%，同比下降3.00%。1-9月累計(jì)屠宰20488.2億磅，同比下降1.43%。
2021年9月份歐盟活豬價(jià)格小幅度下降
2021年9月歐盟活豬價(jià)格有小幅度下降，9月平均價(jià)格為1.37歐元/公斤，環(huán)比下降5.59%，同比下降5.72%。
2021年第4季度豬價(jià)預(yù)測(cè)
供大于求格局未變，活豬價(jià)格上漲壓力仍然存在。根據(jù)飼料及動(dòng)保銷量來(lái)看，若無(wú)重大意外情況，生豬供應(yīng)量仍將持續(xù)上漲。然而第四季度是年內(nèi)豬肉需求高峰期，隨著即將到來(lái)的腌臘灌腸旺季，消費(fèi)者需求將有所回升，四季度的生豬價(jià)格跌幅有限，或在自繁自養(yǎng)成本線（13-17元/公斤）附近震蕩。然而，隨著生豬價(jià)格的回暖，養(yǎng)殖端主動(dòng)增重情緒再顯，母豬產(chǎn)能去化進(jìn)程放緩，后期生豬的供應(yīng)壓力仍然存在，建議養(yǎng)殖戶合理安排出欄計(jì)劃。
一、活豬及豬肉價(jià)格走勢(shì)
1、活豬及豬肉價(jià)格
2021年10月份，活豬價(jià)格為13.73元/公斤，環(huán)比下降4.82%，同比下降58.37%；豬肉價(jià)格為22.40元/公斤，環(huán)比下降5.01%，同比下降55.11%。
圖1.活豬及豬肉價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
圖2.集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格歷史走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
從全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)來(lái)看，2021年10月價(jià)格指數(shù)與上個(gè)月基本持平?？傊笖?shù)、菜籃子產(chǎn)品指數(shù)、糧油產(chǎn)品指數(shù)分別為120.87 、122.96以及108.41，環(huán)比分別上升6.75%、7.75%以及0.47%。
圖3. 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
從豬肉批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看，10月份豬肉平均批發(fā)價(jià)格為18.22元/公斤，環(huán)比上升9.43%，同比下降50.90%。華南地區(qū)的價(jià)格最高為19.75元/公斤，東北地區(qū)價(jià)格最低為16.95元/公斤。
圖4. 各地區(qū)豬肉批發(fā)價(jià)格變化
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
2、CPI及豬肉消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
2021年9月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上升0.7%，比上個(gè)月下降0.1個(gè)百分點(diǎn)，豬肉價(jià)格指數(shù)為-46.9%，由于豬肉價(jià)格同比指數(shù)為負(fù)數(shù)，豬肉價(jià)格指數(shù)對(duì)CPI產(chǎn)生向下的拉動(dòng)作用，影響CPI下降1.12個(gè)百分點(diǎn)。
圖5. CPI及豬肉價(jià)格指數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
圖6. 豬肉價(jià)格指數(shù)影響CPI的百分點(diǎn)
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
3、各省活豬價(jià)格
2021年10月，西藏活豬價(jià)格最高，海南和貴州其次，山西、新疆和北京的價(jià)格較低。
圖7. 2021年10月份各地區(qū)活豬價(jià)格
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家發(fā)改委
從2021年10月份我國(guó)活豬價(jià)格的變化情況來(lái)看，各地區(qū)價(jià)格變化情況有較大差異。其中內(nèi)蒙古、天津和黑龍江有較大幅度上升；貴州、海南和北京有較大幅度下降，其中北京的下降幅度最為顯著為17.18%。
圖8. 2021年10月份各地區(qū)活豬價(jià)格環(huán)比指數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家發(fā)改委
二、種豬及仔豬價(jià)格走勢(shì)
1、種豬以及白條豬價(jià)格
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年9月二元母豬價(jià)格為43.59元/公斤，環(huán)比下降11.60%，同比下降42.20%；全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格19.94元/公斤，環(huán)比下降6.90%，同比下降57.90%。
圖9. 二元母豬以及白條豬價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2、仔豬價(jià)格走勢(shì)
2021年10月份，全國(guó)仔豬價(jià)格為23.25元/公斤，環(huán)比下降26.26%，同比下降75.26%。
圖10.仔豬價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
三、生豬飼料原料價(jià)格及產(chǎn)量走勢(shì)
1、玉米價(jià)格走勢(shì)
2021年10月份，玉米價(jià)格為2.86元/公斤，環(huán)比下降2.39%，同比上升14.53%。
圖11 玉米價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2、豆粕價(jià)格走勢(shì)
2021年10月份，豆粕價(jià)格為3.89元/公斤，環(huán)比上升1.50%，同比上升14.65%。
圖12. 豆粕價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
3、麥麩價(jià)格走勢(shì)
2021年10月份，麥麩價(jià)格為2.21元/公斤，環(huán)比下降2.22%，同比上升9.33%。
圖13. 麥麩價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家發(fā)改委
注解：2020年10月麥麩價(jià)格調(diào)整為2.02元/公斤
4、育肥豬配合飼料價(jià)格走勢(shì)
2021年10月份，育肥豬配合飼料價(jià)格為3.62元/公斤，環(huán)比下降0.07%，同比上升9.44%。
圖14. 育肥豬配合飼料價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
四、其他畜產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)
1、牛肉
2021年10月份，牛肉價(jià)格為85.81元/公斤，環(huán)比上升0.48%，同比上升0.37%。
圖15. 牛肉價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2、羊肉
2021年10月份，羊肉價(jià)格為82.68元/公斤，環(huán)比上升0.70%，同比上升1.64%。
圖16. 羊肉價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
3、白條雞
2021年10月份，白條雞價(jià)格為21.38元/公斤，環(huán)比下降0.48%，同比下降1.35%。
圖17.白條雞價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
4、雞蛋
2021年10月份，主產(chǎn)省雞蛋價(jià)格為9.98元/公斤，環(huán)比下降5.63%，同比上升27.80%。
圖18. 主產(chǎn)省雞蛋價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
主產(chǎn)省包括：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。
五、養(yǎng)豬業(yè)的盈利情況
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年9月豬糧比價(jià)為5.05，環(huán)比下降10.80%，同比下降66.60%。其中散養(yǎng)戶生豬每頭凈虧損為603元，環(huán)比下降6.90%，規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬每頭凈虧損為668元，環(huán)比下降25.00%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
外購(gòu)仔豬從2月末開(kāi)始進(jìn)入虧損階段，自繁自養(yǎng)從6月份開(kāi)始進(jìn)入虧損階段，10月份自繁自養(yǎng)平均虧損451元/頭，外購(gòu)仔豬平均虧損518元/頭。自繁自養(yǎng)標(biāo)豬至今已虧損154天，外購(gòu)仔豬育肥至今虧損174天。
圖19. 自繁自養(yǎng)平均利潤(rùn)水平變化
數(shù)據(jù)來(lái)源：金豬數(shù)據(jù)
圖20. 外購(gòu)仔豬平均利潤(rùn)水平變化
數(shù)據(jù)來(lái)源：金豬數(shù)據(jù)
六、生豬存欄情況
1、生豬及能繁母豬存欄變化
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年8月份生豬存欄環(huán)比增加1.10%，同比增加26.70%，其中能繁母豬存欄環(huán)比減少0.90%，同比增加19.20%。生豬產(chǎn)能仍將慣性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)四季度商品豬供應(yīng)增長(zhǎng)，凍品庫(kù)存和豬肉進(jìn)口仍保持較高水平，豬肉供給較充裕。盡管啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)能在一定程度上支撐豬價(jià)，但后期豬價(jià)總體將穩(wěn)中有降。春節(jié)豬肉消費(fèi)或有回暖，豬價(jià)或季節(jié)性提振。
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2、各季度生豬存欄量
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2021年第3季度期末生豬存欄量為43764萬(wàn)頭，環(huán)比下降0.33%，同比上升18.16%。
圖21. 各季度生豬存欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
3、全國(guó)年度能繁母豬存欄量
2021年第三季度期末全國(guó)能繁母豬存欄量為4459萬(wàn)頭，比上一季度下降2.30%，同比上升16.67%。
圖22. 全國(guó)各季度能繁母豬存欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
七、豬肉生產(chǎn)情況
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年9月份，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2508.60萬(wàn)頭，環(huán)比上升7.70%，同比上升95.20%。1-9月累計(jì)屠宰量為17911.97萬(wàn)頭，同比上漲60.80%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2021年第3季度全國(guó)豬牛羊禽肉合計(jì)產(chǎn)量達(dá)到6428萬(wàn)噸，同比上升22.41%，其中豬肉3季度產(chǎn)量達(dá)到3917萬(wàn)噸，同比上升38.02%。3季度全國(guó)生豬累計(jì)出欄量為49193萬(wàn)頭，同比上升35.94%。
圖24. 全國(guó)豬牛羊禽肉季度累計(jì)產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
圖25.全國(guó)豬肉季度累計(jì)產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
圖26.全國(guó)生豬季度累計(jì)出欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
八、豬肉及其他肉類產(chǎn)品進(jìn)出口情況
1、進(jìn)口情況
2021年9月份，我國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口量為198291噸，環(huán)比下降23.84%，同比下降39.82%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口量為3021772噸，同比下降6.02%。
圖27. 鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
2021年9月，鮮冷凍豬肉進(jìn)口平均價(jià)格為2.70美元/公斤，環(huán)比上升0.76%，同比上升4.48%。
圖28. 鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口平均價(jià)格
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量；推算出的價(jià)格為1-2月平均價(jià)格
從鮮、冷、凍豬肉的進(jìn)口來(lái)源看，2021年9月份，來(lái)源自西班牙的進(jìn)口量最大，占到23.50%，巴西的份額達(dá)到21.18%，丹麥占13.72%，美國(guó)占9.67%，加拿大占6.78%，荷蘭占5.58%，智利占4.71%。
圖29. 2021年9月鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
2021年9月份，凍豬雜碎的進(jìn)口量為100088.52噸，環(huán)比下降4.34%，同比下降0.62%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口921899.86噸，同比下降5.72%。
圖30. 豬雜碎進(jìn)口量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
2021年9月，凍豬雜碎進(jìn)口量中，來(lái)至美國(guó)的進(jìn)口量最大，其份額達(dá)到32.51%，西班牙占20.34%，丹麥占14.00%，荷蘭占8.99%，法國(guó)占6.48%。
圖31. 2021年9月凍豬雜碎進(jìn)口來(lái)源國(guó)分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
2021年9月種豬進(jìn)口44噸，環(huán)比下降32.77%，同步下降72.62%。2021年1-9月累計(jì)種豬進(jìn)口1558噸，同比增長(zhǎng)115%。
圖32. 種豬進(jìn)口量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
2021年9月份，玉米的進(jìn)口量為3533772噸，環(huán)比上升9.26%，同比上升227%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口玉米24933896噸，同比上升274%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
從玉米進(jìn)口來(lái)源來(lái)看，2021年9月份來(lái)自美國(guó)的進(jìn)口量占94.46%，來(lái)自烏克蘭的進(jìn)口量占5.45%，來(lái)自其他國(guó)家的進(jìn)口量小于1%。
圖33. 2021年9月玉米進(jìn)口來(lái)源國(guó)分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
2021年9月份，大豆進(jìn)口量為687.63萬(wàn)噸，環(huán)比下降27.52%，同比下降29.76%。2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口大豆7398.93萬(wàn)噸，同步下降0.72%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量。
從來(lái)源分布看，2021年9月，大豆進(jìn)口來(lái)自巴西的份額為86.33%，阿根廷的份額占到7.63%，烏拉圭的份額占到3.07%，來(lái)自美國(guó)的份額為2.46%，來(lái)自其他國(guó)家的份額小于1%。
圖34. 2021年9月大豆進(jìn)口來(lái)源國(guó)分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
圖35. 各月份大豆進(jìn)口總量和來(lái)源國(guó)分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月進(jìn)口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
2、出口情況
2021年9月份，鮮、冷、凍豬肉出口2045.3噸，環(huán)比上升10.25%，同比上升172.71%。2021年1-9月全年累計(jì)出口11343.31噸，同比上升28.16%。
圖36. 鮮、冷、凍豬肉出口量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月出口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
2021年9月份，鮮、冷、凍豬肉出口平均價(jià)格為6.05美元/公斤，環(huán)比下降1.07%，同比下降27.43%。
圖37. 鮮、冷、凍豬肉出口價(jià)格
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月出口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量；推算出的價(jià)格為1-2月平均價(jià)格
2021年9月份，鮮、冷、凍豬肉的出口目的地中，對(duì)香港的豬肉出口占總出口量的94.15%，對(duì)澳門(mén)的出口占5.85%。
圖38. 2021年9月鮮、冷、凍豬肉出口目的地分布
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
2021年9月份，活豬出口量為7865.5噸，環(huán)比下降20.02%，同比下降5.25%。2021年1-9月活豬累計(jì)出口量為60810.73噸，同比上升13.85%。
圖39. 活豬出口量
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家海關(guān)
注解：2020年1-2月出口量數(shù)據(jù)為1-2月合計(jì)量
九、國(guó)外生豬產(chǎn)業(yè)情況
1、美國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)
（1）美國(guó)活豬價(jià)格
2021年9月份，美國(guó)活豬價(jià)格為70.8美元/百磅，環(huán)比下降10.38%，同比上升42.45%。
圖40. 美國(guó)活豬價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖41. 美國(guó)活豬價(jià)格歷史走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源USDA
根據(jù)當(dāng)月匯率把美國(guó)活豬價(jià)格轉(zhuǎn)換為以人民幣為單位時(shí)（2021年9月份的平均匯率為1美元兌換6.46元人民幣），2021年9月份美國(guó)國(guó)內(nèi)活豬價(jià)格為10.08元/公斤，比當(dāng)月中國(guó)活豬價(jià)格（13.73元/公斤）低3.65元/公斤。
圖42. 美國(guó)和中國(guó)的活豬價(jià)格比較
數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)USDA、中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)計(jì)算而得
（2）美國(guó)生豬的屠宰量
2021年9月份，美國(guó)國(guó)內(nèi)生豬屠宰量22.66億磅，環(huán)比上升2.36%，同比下降3.00%。1-9月累計(jì)屠宰20488.2億磅，同比下降1.43%。
圖43. 美國(guó)生豬屠宰量
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
從生豬屠宰頭數(shù)來(lái)看，2021年9月份，美國(guó)國(guó)內(nèi)生豬屠宰量為1076.10萬(wàn)頭，環(huán)比上升1.41%，同比下降2.41%。1-9月累計(jì)屠宰9569.79萬(wàn)頭，同比下降1.38%。
圖44. 美國(guó)生豬屠宰頭數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
（3）美國(guó)生豬的存欄量及窩產(chǎn)活仔數(shù)
2021年6月1日，美國(guó)生豬存欄量為7565.3萬(wàn)頭，環(huán)比上升0.99%，同比下降2.21%，種豬（包括種公豬）存欄量為623.0萬(wàn)頭，環(huán)比上升0.24%，同比下降1.52%。2021年3月至2021年6月平均窩產(chǎn)活仔數(shù)為10.95，比上一期上升了0.09%。
圖45. 美國(guó)生豬存欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖46. 美國(guó)生豬存欄量走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖47. 美國(guó)各季度種豬存欄量（包括種公豬）
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖48. 美國(guó)各季度窩產(chǎn)活仔數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
（4）美國(guó)豬肉及活豬的進(jìn)出口
2021年9月，美國(guó)豬肉進(jìn)口4.98萬(wàn)噸，環(huán)比上升0.36%，同比上升49.78%，2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口37.01萬(wàn)噸，同比上升25.09%。9月豬肉出口23.14萬(wàn)噸，環(huán)比下降3.30%，同比下降6.43%，2021年1-9月累計(jì)出口228.18萬(wàn)噸，同比下降7.26%；9月美國(guó)活豬進(jìn)口623034頭，環(huán)比上升7.01%，同比上升43.03%，2021年1-9月累計(jì)進(jìn)口5030548頭，同比上升32.11%，9月活豬出口4114頭，環(huán)比上升524%，同比下降26.82%，2021年1-9月累計(jì)出口37401頭，同比上升10.75%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
（5）美國(guó)的飼料原料價(jià)格
2021年9月份，美國(guó)玉米價(jià)格為5.45美元/蒲式耳，環(huán)比下降13.77%，同比上升59.82%。
圖49. 美國(guó)玉米價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
2021年9月份，美國(guó)大豆價(jià)格為12.20美元/蒲式耳，環(huán)比下降10.95%，同比上升32.03%。
圖50. 美國(guó)大豆價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
2、加拿大的生豬產(chǎn)業(yè)
2021年7月1日，加拿大生豬存欄量為1424.9萬(wàn)頭，比2021年1月份上升1.60%，同比上升0.95%；種豬（包括種公豬）存欄量為126.2萬(wàn)頭，比2021年1月份上升0.40%，同比上升了1.45%。2021年上半年出欄量為1531.0萬(wàn)頭，比2020年下半年上升2.52%，比2020年上半年上升4.78%。
圖51. 加拿大生豬存欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖52. 加拿大種豬存欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
圖53. 加拿大生豬半年出欄量
數(shù)據(jù)來(lái)源：USDA
3、歐洲的生豬產(chǎn)業(yè)
（1）歐洲的活豬價(jià)格
2021年9月歐盟活豬價(jià)格有小幅度下降，9月平均價(jià)格為1.37歐元/公斤，環(huán)比下降5.59%，同比下降5.72%。
圖54. 歐盟活豬價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：European Commission website
從歐盟各國(guó)活豬價(jià)格來(lái)看，2021年9月，西班牙價(jià)格最高，其次是法國(guó)、丹麥和波蘭，荷蘭的價(jià)格最低。
圖55. 英國(guó)、歐盟及丹麥活豬價(jià)格走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：European Commission website
數(shù)據(jù)來(lái)源：European Commission website
根據(jù)匯率把歐盟國(guó)家的活豬價(jià)格用人民幣表示（2021年9月份的平均匯率是1歐元兌換7.61元人民幣），則2021年9月歐盟的活豬價(jià)格為10.44元/公斤，比中國(guó)的活豬價(jià)格（2021年9月平均價(jià)格為13.73元/公斤）低3.29元/公斤。
圖56. 歐盟和中國(guó)的活豬價(jià)格
數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)European Commission website、中國(guó)國(guó)家外匯管理局、國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算。
（2）歐洲的生豬屠宰量
2021年8月份，歐盟27國(guó)生豬屠宰量為187.70萬(wàn)噸，環(huán)比上升3.82%，同比上升2.90%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：歐盟統(tǒng)計(jì)局
注：每月會(huì)對(duì)前幾個(gè)月數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。
圖57. 歐盟27國(guó)月度屠宰量
數(shù)據(jù)來(lái)源：歐盟統(tǒng)計(jì)局
2021年8月，生豬屠宰量最高的歐盟國(guó)家是德國(guó)40.10萬(wàn)噸，其次是西班牙39.99萬(wàn)噸、法國(guó)18.28萬(wàn)噸。
圖58. 歐盟4國(guó)的月度屠宰量
數(shù)據(jù)來(lái)源：歐盟統(tǒng)計(jì)局
十、全球食品和肉品價(jià)格變動(dòng)情況
2021年10月份，全球食品價(jià)格指數(shù)為133.2比上個(gè)月上升4.0個(gè)百分點(diǎn)，10月份肉品價(jià)格指數(shù)為112.1，比上個(gè)月下降0.7個(gè)百分點(diǎn)。
圖59. 全球食品價(jià)格指數(shù)
數(shù)據(jù)來(lái)源：FAO
注：對(duì)于食品價(jià)格指數(shù)，以2014至2016年肉品、乳制品、谷物、油脂和糖5大類食品的加權(quán)平均價(jià)格為100。每個(gè)月會(huì)對(duì)近幾個(gè)月的數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。對(duì)于肉品價(jià)格指數(shù)，以2014-2016年禽、豬、牛、羊肉加權(quán)平均價(jià)格為100.每月對(duì)近幾個(gè)月數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。
圖60. 芝加哥商業(yè)交易所2021年12月豬肉期貨交易收盤(pán)價(jià)格
數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)芝加哥商業(yè)交易所(CME)
2021年11月5日美國(guó)芝加哥商業(yè)交易所2021年12月豬肉期貨交易收盤(pán)價(jià)格為76.55美分/磅，比2021年1月1日收盤(pán)價(jià)格上升8.81%。
十一、金豬數(shù)據(jù)市場(chǎng)預(yù)判
1、生豬期貨走勢(shì)
圖61. 生豬合約結(jié)算價(jià)
數(shù)據(jù)來(lái)源：金豬數(shù)據(jù)
圖62. 生豬合約月間差
數(shù)據(jù)來(lái)源：金豬數(shù)據(jù)
國(guó)慶節(jié)后，受生豬價(jià)格大幅上漲的影響，各生豬期貨合約價(jià)格同步走強(qiáng)，且月間差結(jié)構(gòu)由近弱遠(yuǎn)強(qiáng)轉(zhuǎn)至近強(qiáng)遠(yuǎn)弱，01-03及01-05價(jià)差均由負(fù)轉(zhuǎn)正。然而，春節(jié)后的消費(fèi)淡季仍不被大家看好，2203合約價(jià)格相對(duì)較低。
圖63. 生豬合約持倉(cāng)量
數(shù)據(jù)來(lái)源：金豬數(shù)據(jù)
生豬期貨上市初期，市場(chǎng)參與度不足，持倉(cāng)量較小缺乏流動(dòng)性。隨著合約價(jià)格下跌帶來(lái)的保證金門(mén)檻降低，以及參與者對(duì)生豬市場(chǎng)理解程度的提升，生豬期貨各大合約總持倉(cāng)量增至逾10萬(wàn)手。
2、近期豬價(jià)走勢(shì)
（1）供應(yīng)端來(lái)看，10月中下旬生豬供應(yīng)量下滑明顯。6月以來(lái)，豬價(jià)跌破全行業(yè)養(yǎng)殖成本線，體重越大，虧損越多，適重出欄情緒高漲，出欄均重于10月下降至110kg左右，大肥存欄比例持續(xù)下降。根據(jù)歷史規(guī)律，國(guó)慶后均是豬價(jià)低谷期，養(yǎng)殖端信心缺失，節(jié)前出欄異常積極，導(dǎo)致節(jié)后生豬邊際供應(yīng)下降明顯。
（2）需求端來(lái)看，國(guó)慶期間全國(guó)普遍大幅降溫，顯著提升豬肉消費(fèi)需求。根據(jù)豬肉終端市場(chǎng)實(shí)地走訪調(diào)研了解，10月中下旬豬肉消費(fèi)量相較月初提升20%-30%。
（3）總體而言，供過(guò)于求的壓力于10月中下旬得到緩解，生豬價(jià)格止跌回升，但仍略低于自繁自養(yǎng)平均成本線，供應(yīng)壓力仍存。
3、四季度豬價(jià)展望
供大于求格局未變，活豬價(jià)格上漲壓力仍然存在。根據(jù)飼料及動(dòng)保銷量來(lái)看，若無(wú)重大意外情況，生豬供應(yīng)量仍將持續(xù)上漲。然而第四季度是年內(nèi)豬肉需求高峰期，隨著即將到來(lái)的腌臘灌腸旺季，消費(fèi)者需求將有所回升，四季度的生豬價(jià)格跌幅有限，或在自繁自養(yǎng)成本線（13-17元/公斤）附近震蕩。然而，隨著生豬價(jià)格的回暖，養(yǎng)殖端主動(dòng)增重情緒再顯，母豬產(chǎn)能去化進(jìn)程放緩，后期生豬的供應(yīng)壓力仍然存在，建議養(yǎng)殖戶合理安排出欄計(jì)劃。
以上分析僅供參考，不構(gòu)成投資建議
Copyright © 2015-2018 廣州力智農(nóng)業(yè)有限公司 粵ICP備10039185號(hào)
網(wǎng)技術(shù)支持：健坤網(wǎng)絡(luò)
地址：廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)楓下村楓飛路368號(hào)
郵政編碼：510555
