降低養(yǎng)豬過程中應(yīng)激發(fā)生的關(guān)鍵

2016-02-26 山西農(nóng)民報(bào)

應(yīng)激的動(dòng)物比正常動(dòng)物更容易發(fā)病，要有效減少豬只生病，降低養(yǎng)豬應(yīng)激尤為重要。生產(chǎn)中應(yīng)激因素很多，夏季高溫，冬季寒冷，以及生產(chǎn)中的防疫和轉(zhuǎn)群等都可能造成豬只應(yīng)激。因此，每當(dāng)采取任何會(huì)造成豬只應(yīng)激的行動(dòng)之前，都要考慮采用一種能夠降低應(yīng)激的方式來完成相應(yīng)的工作。以防因應(yīng)激導(dǎo)致豬只發(fā)病，給生產(chǎn)造成損失。

 

改善舍內(nèi)通風(fēng)

 

豬在惡劣的空氣環(huán)境中多數(shù)會(huì)發(fā)生肺炎。戶外飼養(yǎng)的豬幾乎不發(fā)生肺炎，這是因?yàn)榇罅康男迈r空氣起了作用。由于每棟豬舍的大小、飼養(yǎng)密度各不相同，所需的氣流類型也不相同。搞好通風(fēng)要做到對(duì)風(fēng)扇和通風(fēng)口應(yīng)能隨意控制。要千方百計(jì)防止賊風(fēng)，因?yàn)橘\風(fēng)更易引起應(yīng)激。除了考慮整棟豬舍的通風(fēng)狀況外，還要考慮局部風(fēng)的強(qiáng)度，高速的局部氣流可使豬感到寒冷而引起應(yīng)激。其標(biāo)準(zhǔn)是，豬身水平處的風(fēng)速不應(yīng)超過每秒0.3米。如進(jìn)風(fēng)口位置不當(dāng)，門沒關(guān)好，門窗破了或者墻上和簾子上有洞，風(fēng)速都會(huì)增強(qiáng)，這樣豬就會(huì)發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病。即便在最熱的天氣，也要對(duì)風(fēng)速加以控制。

 

控制舍內(nèi)溫度

 

理想的溫度條件下，豬只任何時(shí)間都會(huì)感到舒適。酷熱和寒冷都會(huì)造成應(yīng)激，降低豬的免疫力，增加發(fā)病幾率。應(yīng)保證新斷奶仔豬舍足夠溫暖。必要情況下進(jìn)豬前應(yīng)提前24-49小時(shí)為豬舍增溫。豬對(duì)溫度的需求是隨著年齡的增長而降低，養(yǎng)殖戶制定逐漸降溫的計(jì)劃或辦法，更要嚴(yán)格實(shí)施。

 

搞好濕度調(diào)節(jié)

 

豬對(duì)舍內(nèi)的濕度也有一定的要求，相對(duì)濕度低于50％就太干，高于75％又太濕。如果舍內(nèi)濕度太低，極易引起豬只發(fā)生呼吸道疾病。潮濕空氣的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，冬季如果舍內(nèi)濕度過高，就會(huì)使豬體散發(fā)的熱量增加，使豬只更加寒冷；夏季舍內(nèi)濕度過高，就會(huì)使豬呼吸時(shí)排散到空氣中的水分受到限制；豬體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，增加養(yǎng)豬成本，降低養(yǎng)豬效益。生產(chǎn)中可采用加強(qiáng)通風(fēng)和在室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

 

合理的飼養(yǎng)密度

 

飼養(yǎng)密度是否合理不僅與豬的發(fā)育狀況有關(guān)，還與豬的肺炎有密切的關(guān)系；密度變化依氣候不同，夏季應(yīng)盡可能小，冬季可稍大一些，但每個(gè)圈舍內(nèi)應(yīng)有總面積三分之二的干燥地面用于豬只躺臥和休息。無論是水泥地面還是裸露的地面，都要保證睡眠區(qū)的清潔干燥和舒適，從而減少豬的應(yīng)激。降低斷奶仔豬的飼養(yǎng)密度是非常關(guān)鍵的。有關(guān)專家推薦采用下列飼養(yǎng)密度：斷奶仔豬：3頭/平方米，生長/肥育豬：>0.75平方米/頭。

 

不可忽略飲水消毒

 

飲水消毒可減少水中病原對(duì)豬只造成的應(yīng)激，減少豬只發(fā)病，提高豬只的健康水平。最好是采用地下水或不含有害物質(zhì)和微生物的水，同時(shí)要注意隨時(shí)供應(yīng)清潔充足的飲水，以滿足豬體的需要。

 

適量的碳水化合物和脂肪

 

高溫環(huán)境下豬采食量減少，造成能量供給不足。為緩解豬受高溫環(huán)境的影響，一般在高溫季節(jié)應(yīng)給予豬較高營養(yǎng)濃度的日糧，以彌補(bǔ)因高溫引起的能量攝入的不足。研究表明，15kg～30kg、30kg～60kg和 60kg～90kg的豬在平均氣溫31℃條件下，適宜能量濃度分別為 14.49MJ/kg、14.62MJ/kg和15.46MJ/kg，適宜能量蛋白比為 80MJ/kg、91MJ/kg和108MJ/kg。炎熱氣候條件下，碳水化合物代謝加強(qiáng)，產(chǎn)熱量明顯增多，其體增熱大于脂肪，分別占代謝能的10%～15%和5%～10%，因此要適當(dāng)降低飼料中碳水化合物的含量。在生長豬日糧中加入2%的植物油，并相應(yīng)降低碳水化合物的含量，從而可以減少體增熱，減輕豬的散熱負(fù)擔(dān)。

 

合理的蛋白質(zhì)和氨基酸

 

炎熱環(huán)境下，豬體內(nèi)的氮消耗多于補(bǔ)充，熱應(yīng)激時(shí)尤為嚴(yán)重。研究發(fā)現(xiàn)，高溫使豬血漿尿素含氮量升高，表明高溫時(shí)蛋白質(zhì)分解代謝加強(qiáng)。高溫條件下，采食量下降使蛋白質(zhì)攝入的絕對(duì)量減少，且有證據(jù)表明，在熱應(yīng)激期間蛋白質(zhì)的需要量也增加；在飼料和各種養(yǎng)分中，雖然蛋白質(zhì)的體增熱大，占代謝能的30%，但高蛋白日糧只要符合豬只的生理需要，體增熱不是增加而是減少；在日均氣溫30.7℃的高溫條件下，將生長豬能量提高3.23%，蛋白質(zhì)增加2個(gè)百分點(diǎn)，在日采食量相同的情況下，日增重提高8.03%，料肉比降低7.69%。也有報(bào)道認(rèn)為，平衡氨基酸，降低粗蛋白攝入量是緩解豬熱應(yīng)激的重要措施。據(jù)報(bào)道，喂給合成的Lys代替天然的蛋白質(zhì)對(duì)豬有益，因?yàn)長ys可減少日糧的熱增耗。炎熱氣候條件下，若以理想蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，增加日糧中Lys的含量，飼料轉(zhuǎn)化率可得到改進(jìn)，豬生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)與常規(guī)日糧相比，無顯著差異。

 

注意維生素的添加劑量

 

高溫環(huán)境造成飼料中某些維生素氧化變質(zhì)，降低其生物利用率，正常情況下豬體內(nèi)合成的維生素減少，而豬為了適應(yīng)高溫應(yīng)激，對(duì)一些維生素的需要卻增加了，因此必須通過飼料或飲水補(bǔ)充維生素，以保證機(jī)體的特殊需要。臺(tái)灣和美國的研究人員都建議，在炎熱天氣，增加種公豬VC的飼喂量，有助于降低熱應(yīng)激對(duì)精子質(zhì)量和受精率的影響。在肥育豬飼料中添加 1g/kgVC，有一定的抗熱應(yīng)激作用，生產(chǎn)性能已接近溫度適宜的對(duì)照組。在夏季斷奶仔豬 日糧中分別添加VC100mg/kg、200mg/kg和300mg/kg，日增重分別提高83g、125g和56g，采食量分別 增 加 8.57%、18.10%和2.86%，飼料轉(zhuǎn)化率分別提高10.49%、10.49%和9.74%。VE可以調(diào)節(jié)豬體內(nèi)物質(zhì)代謝，增強(qiáng)免疫功能，提高抗應(yīng)激能力。在飼料中添加200IU/kgVE，可有效緩解肥育豬的熱應(yīng)激，降低肉豬在熱應(yīng)激時(shí)的體溫和呼吸數(shù)，并可有效改善肥育豬的生產(chǎn)性能。當(dāng)溫度超過34℃時(shí)，可酌情使用VC、VE、生物素和膽堿等抗熱應(yīng)激添加劑。

 

不可忽視微量元素的使用

 

研究表明，普通日糧中的鉻含量不能滿足動(dòng)物應(yīng)激條件下的需要。補(bǔ)鉻對(duì)抗應(yīng)激，提高生產(chǎn)性能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，影響免疫反應(yīng)及改善胴體品質(zhì)均具有一定的作用。給高溫環(huán)境下的豬日糧中添加鉻300μg/kg(吡啶羧酸鉻)，在前兩周對(duì)日增重、日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率沒有顯著影響；在后兩周，補(bǔ)鉻可提高豬的日采食量10.2%，日增重38.1%，料重比下降20.5%，同時(shí)改善了鉻代謝，調(diào)節(jié)了血漿中皮質(zhì)醇和尿素氮水平；在150頭體重均為50kg新嘉系雜交豬的基礎(chǔ)日糧中分別添加鉻0μg/kg、150μg/kg、300μg/kg、450μg/kg和600μg/kg(吡啶羧酸鉻)，氣溫在25℃～37℃之間，相對(duì)濕度在85%～100%之 間 ， 發(fā) 現(xiàn) 添 加300μgCr/kg為最佳，提高日增重9.3%，降低料肉比3.9%，產(chǎn)投比為6.5∶1。

 

適宜的抗熱應(yīng)激藥物

 

熱應(yīng)激時(shí)豬的體熱增加，為減少肌肉不必要的活動(dòng)和產(chǎn)熱，可用鎮(zhèn)靜類藥物來抑制中樞神經(jīng)及機(jī)體活動(dòng)，可以減輕熱應(yīng)激的影響。在熱應(yīng)激肥育豬飼料中添加200mg/kg安寶(具有鎮(zhèn)靜和抗應(yīng)激作用)，可提高熱應(yīng)激期間肥育豬的生產(chǎn)性能和免疫機(jī)能，有一定的抗應(yīng)激作用。在熱應(yīng)激肥育豬基礎(chǔ)日糧中添加牛磺酸400mg/kg，對(duì)提高熱應(yīng)激時(shí)肥育豬的采食量有益，但不能改善增重和飼料利用率；能降低呼吸數(shù)和皮質(zhì)醇水平，提高免疫力。

 

應(yīng)激是豬只發(fā)生病的重要原因！這個(gè)應(yīng)激，有可以從管理上消除的，如舍內(nèi)溫度、濕度，合群、豬群密度、舍內(nèi)有害氣體、營養(yǎng)等都可能成為應(yīng)激源而引起豬只的應(yīng)激反應(yīng)，因此養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）要通過一系列的管理技術(shù)和措施消除應(yīng)激源的危害，確保豬只健康，保障養(yǎng)殖效益。

 

原標(biāo)題：降低養(yǎng)豬過程中應(yīng)激發(fā)生的關(guān)鍵