建國(guó)以來(lái)首個(gè)生豬生產(chǎn)規(guī)劃發(fā)布！未來(lái)豬怎么養(yǎng)，要點(diǎn)都在里面了

1970-01-01 微信公眾號(hào)“中國(guó)鄉(xiāng)村之

4月20日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公布了關(guān)于印發(fā)《全國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016－2020年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)劃》）的通知。這份《規(guī)劃》是新中國(guó)成立以來(lái)第一個(gè)生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，“十三五”期間我國(guó)生豬生產(chǎn)的發(fā)展要點(diǎn)都在里面了。

《規(guī)劃》提出，未來(lái)要按不同的地區(qū)分類(lèi)發(fā)展生豬生產(chǎn)，那各地農(nóng)民該怎么養(yǎng)？還有多大的賺錢(qián)空間？下面就結(jié)合《規(guī)劃》的具體內(nèi)容，為您詳細(xì)介紹一下。

一、今后五年養(yǎng)豬有多大“錢(qián)景”？
這幾年，在經(jīng)歷了過(guò)山車(chē)似的豬價(jià)波動(dòng)后，許多養(yǎng)殖戶(hù)的心里對(duì)未來(lái)的生豬產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)忐忑，積極性也受到了影響。放眼今后五年，養(yǎng)豬還能賺錢(qián)嗎？答案是肯定的！

據(jù)《規(guī)劃》分析，雖然我國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)面臨著環(huán)境壓力加大、資源約束趨緊、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇、疫病風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)存在、市場(chǎng)波動(dòng)較大等挑戰(zhàn)，但是，機(jī)遇也很大！我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2020 年，全國(guó)豬肉消費(fèi)量比“十二五”末會(huì)增加250萬(wàn)噸！再加上國(guó)家如此重視生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，可以對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心。

二、國(guó)家怎么規(guī)劃生豬產(chǎn)業(yè)？

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家的支持。大家也都很清楚，要想發(fā)展得好、賺大錢(qián)，肯定要結(jié)合國(guó)家的規(guī)劃、利用好扶持政策。所以，我們?cè)诔錆M(mǎn)信心之余，也要理性地思考這份《規(guī)劃》。

在總體思路上，《規(guī)劃》是這么說(shuō)的：
“堅(jiān)持創(chuàng)新、 協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，以“提素質(zhì)、增效益、穩(wěn)供給、保安全、促生態(tài)”為目標(biāo)，以調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式為抓手，優(yōu)化區(qū)域布局，統(tǒng)籌種養(yǎng)加協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)現(xiàn)代生豬種業(yè)，促進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物綜合利用，加強(qiáng)屠宰管理和疫病防控，建立健全豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安金追溯體系，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和綠色發(fā)展，全面提升綜合生產(chǎn)能力、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。”

說(shuō)白了，就是這么幾個(gè)關(guān)鍵詞——因地制宜、綠色養(yǎng)殖、規(guī)?；l(fā)展、質(zhì)量安全優(yōu)先、全產(chǎn)業(yè)鏈一體化。無(wú)論是參與生豬養(yǎng)殖還是做周邊產(chǎn)業(yè)，這些關(guān)鍵詞請(qǐng)您牢記。

至于國(guó)家“十三五”期間的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，咱們可以看下面這張表格：

發(fā)展目標(biāo)分成了生產(chǎn)、效率、生態(tài)三類(lèi)，這就說(shuō)明，未來(lái)將漸漸擺脫傳統(tǒng)的重生產(chǎn)模式，要往三方并重的現(xiàn)代豬業(yè)轉(zhuǎn)型。其中，有兩點(diǎn)特別醒目：一是對(duì)規(guī)模化的重視，明確提出規(guī)模場(chǎng)戶(hù)要成為生豬養(yǎng)殖的主體；二是對(duì)環(huán)境的重視，養(yǎng)殖廢棄物綜合利用大有文章可做。

三、不同地區(qū)的生豬生產(chǎn)怎么做？

了解完國(guó)家的整體思路，咱們必須分地區(qū)來(lái)說(shuō)說(shuō)。因?yàn)?，《?guī)劃》尤其重視優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，對(duì)不同地區(qū)的定位是不一樣的！各地的朋友可以對(duì)號(hào)入座。

（一）重點(diǎn)發(fā)展區(qū)

包括：河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南7?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）

所謂“重點(diǎn)”，是國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。作為我國(guó)傳統(tǒng)生豬主產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的養(yǎng)殖總量大、調(diào)出量大，在滿(mǎn)足本區(qū)域需求的同時(shí)，還要供應(yīng)上海、江蘇、浙江和廣東等沿海省份，將成為穩(wěn)定我國(guó)豬肉供給的核心區(qū)域。

主要任務(wù)：依托現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、信息化水平，加強(qiáng)糞便綜合利用，完善良種繁育體系，擴(kuò)大屠宰加工能力，加強(qiáng)冷鏈物流配送體系建設(shè)，推進(jìn)生豬“就近屠宰、冷鏈配送”經(jīng)營(yíng)方式，提高綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；開(kāi)發(fā)利用地方品種資源，打造地方特色生豬養(yǎng)殖。

（二）約束發(fā)展區(qū)

包括：北京、天津、上海等大城市和江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、廣東等南方水網(wǎng)地區(qū)

“約束”發(fā)展，就是要緩一緩、有所控制。因?yàn)檫@些地區(qū)受資源環(huán)境條件限制，生豬生產(chǎn)發(fā)展空間受限，未來(lái)區(qū)域養(yǎng)殖總量保持穩(wěn)定。

1. 京津滬地區(qū)

包括北京、天津和上海3市。該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和城鎮(zhèn)化率較高，生豬養(yǎng)殖總量小，但規(guī)?；潭取⑸a(chǎn)水平等均處于全國(guó)前列。
主要任務(wù)：穩(wěn)定現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖布局，加強(qiáng)生豬育種能力建設(shè)，推行沼氣工程、種養(yǎng)一體化等生豬糞便綜合利用模式，提高集約化養(yǎng)豬水平和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快信息化建設(shè)，構(gòu)建質(zhì)量安全可追溯體系，發(fā)展現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)。

2. 南方水網(wǎng)地區(qū)

包括江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南和廣東8省。2014年，豬內(nèi)產(chǎn)量2115.4萬(wàn)噸，占全國(guó)的37.3%。該區(qū)域河網(wǎng)密布，人口密集，生豬產(chǎn)銷(xiāo)量大，水環(huán)境治理任務(wù)重。

主要任務(wù)：落實(shí)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見(jiàn)》，調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局，實(shí)行合理承載，推動(dòng)綠色發(fā)展；推進(jìn)生豬適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提升設(shè)施裝備水平；壓縮生豬屠宰企業(yè)數(shù)量，淘汰落后屠宰產(chǎn)能，推進(jìn)生豬規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，提升養(yǎng)殖屠宰設(shè)施設(shè)備水平；推行經(jīng)濟(jì)高效的生豬糞便處理利用模式，促進(jìn)糞便綜合利用。

（三）潛力增長(zhǎng)區(qū)

包括：東北4?。ㄟ|寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古）和云南、貴州2省

有“潛力”，就是有潛在的能力或力量有待發(fā)揮，說(shuō)明前景很看好。這個(gè)區(qū)域的發(fā)展環(huán)境好，增長(zhǎng)潛力大，一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在區(qū)域內(nèi)建立了生產(chǎn)和加工基地。該區(qū)域生豬生產(chǎn)發(fā)展在滿(mǎn)足本區(qū)域需求的同時(shí)，可重點(diǎn)滿(mǎn)足京、津等大中城市供應(yīng)，成為我國(guó)豬肉產(chǎn)量增加的主要區(qū)域?？梢猿浞掷迷搮^(qū)域在環(huán)境承載、飼料資源、地方品種資源等方面的優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

主要任務(wù)：發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖基地；做大做強(qiáng)屠宰加工龍頭企業(yè)，提升肉品冷鏈物流配送能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)對(duì)接；加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，保障種源供給。

（四）適度發(fā)展區(qū)

包括：山西、陜西、甘肅、新疆、西藏、青海、寧夏等7省區(qū)

“適度”發(fā)展，當(dāng)然就是要掌握好發(fā)展的程度。這個(gè)區(qū)域地域遼闊，土地資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)牧結(jié)合條件較好，但是生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱，部分省區(qū)水資源短缺。

主要任務(wù)：積極引導(dǎo)大型企業(yè)集團(tuán)建設(shè)養(yǎng)殖基地，推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，推廣先進(jìn)高效適用養(yǎng)殖技術(shù)，提高生產(chǎn)水平；堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合，推行生態(tài)養(yǎng)殖；突出區(qū)域特色，打造知名品牌，支持整合培育本土特色全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，形成高效帶動(dòng)能力，